17.11.2016
Don Quijote, habitual consumidor de lentejas según confesión de su creador, Cervantes, probablemente se sentiría muy contento sabiendo que la celebración de su Cuarto Centenario coincide con el Año Internacional de las Legumbres. También Sancho, su fiel escudero y hombre de mucho apetito, gustaba de las legumbres, en su caso mejor acompañadas de buenos tropiezos de carne.